农女当家_分卷阅读_90
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爱吃肉的小肉球 更新:2020-07-14 06:31 字数:2666
石嫂子听了这话,心里先是一惊,随后就活转起来。少不得回家跟婆婆和男人商量商量,如果玉娘真的肯教,她们也试着养一批。
这些日子,她可是看的清楚玉娘家那些小虫子多能挣钱呢。
自家儿子越来越大,不说以后能送去读书考功名,只求她当娘的能给孩子留下些田地银子,能给他娶一房好媳妇,就足够了。
“嫂子,等会你去把大菊跟前院两外俩干活儿的媳妇叫来,再让人唤了桑树林管事儿的两口子来。咱们晌午吃火锅,顺便说道一下这个事儿,也提前让你们心里有个底儿。”
说起来,崔玉选的几个管事儿的都是敞亮人,还真没有偷鸡摸狗的。相处的时间久了,彼此知道了性情,说话做事儿的自然就没了拘束跟客气。
好在大家都是踏实人,拿了赵家的工钱做活儿也都舍得卖力,尤其是时不时被赵家接济一下,心里自然都是感激的。所以看管起桑树林来,越发的上心了。
现在在林子里管事儿的是赵老叔的儿子二栓两口子,这俩人有时候也会来帮着赵家干点杂活,也减了心里的不落意。毕竟俩人觉得赵家的活计不重,可每个月发的工钱却算不得少。
石嫂子知道是正事儿,所以也不客气了,应了声先去跟大菊知会了一句。就脱了手套跟衣帽,换了自个原本的衣裳出去了。
自打跟着崔玉一家干起活儿来,她们也没少在这吃饭。有时候有了啥稀罕吃食,崔玉还会让朵儿把各家的孩子都叫来尝尝。
所以得了主家的信儿说有正事儿说,几个人就都没推辞拒绝。
赵二石忙活完蚕房里的事儿,又切了桑叶子,这才出来。其实现在蚕房的活儿都有了规矩,上了正轨,并不是太累人了。只不过这白天黑夜的离不了人,熬的慌了些。
加上这一批蚕,崔玉又多加了近万条蚕种,所以自然比往日里忙活一点了。弄得赵二石都得来帮着清洗桑叶,切蚕丝,干一些体力活儿。
崔玉又跟大菊几个人说了一会儿话,然后就回了后院,准备去做饭了。
本朝其实并没有火锅,不过倒是有类似的大锅菜之类的。也是把肉食青菜啥的,都倒进铜锅里涮煮,然后让大伙儿围着直接就着锅吃。
不过崔玉尝过一次就再也不肯为难自己的胃了,那底料算不得好吃,而且肉跟菜一起煮涮,等能吃了大部分都老了。
想来想去,她索性就让赵二石去给定做了一口铜锅,然后自个熬一些辣椒汤跟骨头汤当底料,天儿冷或者嘴馋的时候就做一次满足胃口。
赵二石知道自家媳妇是个细致的,自然是依着她,花了三两多银子定了一口铜锅。说起来,也真是奢侈,毕竟用铜打一口奇形怪状的锅,那可是浪费的紧呢。
当时那个匠人师傅,可是瞅着赵二石摇了半天头,八成是把他当成败家子了。
作者有话要说: 嗷嗷嗷,啥也不说了,被自个萌翻了。
【我去自恋会儿】
这几天蠢球儿家这边连续下雨,街道都淹了,蠢球儿的零食也吃完了但没办法去买。
昨天下午老公下班的点都过了俩小时了还没回来,也没说要加班,打电话也不通。
后来到了八点多,他终于浑身全是水的推着电车回来了,然后笑呵呵的说:“媳妇,我给你买吃的了。”
一兜子零食,各种点心,因为中间他骑着车摔进了水里,所以袋子里还带着水呢。
当时,蠢球儿差点哭出来有木有。他是孩子气儿了一点,霸道了一点,不讲理了一点,可他就是对蠢球儿好的不行。
第88章
崔玉先把大骨汤熬上,然后就准备炸油了。说起来,清汤最是容易,直接用大骨汤涮菜就行。但麻辣汤底,那种浓郁的香气儿跟回味无穷的麻辣劲儿,当真是把人吃的泪流满面汗流浃背都不忍放下筷子呢。
记得第一次做出麻辣锅底来,她可是差点没把自己给撑吐了。
涮毛肚,涮猪下水,涮牛羊肉片,涮白菜土豆,但凡能放进去的,她可是一点都不吝啬。光是看着那红彤彤油汪汪的汤汁,就能让人畅快淋漓了。
为了能让火锅更好吃,崔玉还特地去镇上各处寻了调料,有一些买不到的,还让赵二石去县里送小山跟虎子考试时候买了回来。
就连肉豆蔻,山柰之类的香料,她都给收集全了。其实她在看到小茴香之后,除了涮锅,她还想做一次烤肉,只是烤肉费事儿而且现在小山跟虎子他们都不在家,所以她也就没动过手。
心里念着,等小山跟虎子院试考完以后,她定要接了李氏几个过来做一次香喷喷的烤肉。那滋味,绝对棒极了。
心里乱七八糟的想着,手上准备炸油料的动作可一点没有放缓。她先抓了一把干辣椒,去过蒂洗干净以后,直接用手掰成小结,然后又打了些冷水泡上。这样,辣椒的香味更容易出来。
等泡好了辣椒,崔玉又小心的从壁橱里拿出自个早就分好的香料。
把八角,桂皮,香叶,橘干,甘松都泡上,然后又把几种豆蔻跟香果拍碎了,跟余下的十来种香料用温凉水泡上,这才开始继续处理已经发软的辣椒。
一大把的辣椒,这会儿被泡的已经有小半碗了。她也不怕辣了手,直接舀出来放进石臼捣烂成辣椒泥。别说,还真是扑面的辛辣,呛的她眼眶子红了一圈。
别看这做法繁琐了些,可麻辣火锅底料好吃就好吃在这里了。这也是她以前花了许多钱,才买的底料秘方,当时在农庄还真火了不短时间呢。
生了小灶的火,下了两勺子菜籽儿油,然后把之前洗净泡好的香料都炸进去。来回翻搅了半刻钟还多,瞧着色泽跟香味都出来了,崔玉才满意的捞出了香料。
接着可就是辣椒泥下锅了,只刺啦一声,白气腾起来。辣椒的香味瞬间弥漫在整个灶房里,没一会儿,锅里的油汁儿可就通红通红的了。
崔玉的口味重,香辣也好麻辣也好,都喜欢个厚味重油的感觉。不管吃涮什么,都愿意让它带着油汤。所以这会儿的炸辣椒,可以想象辣味十足,香味醇厚。
瞧着差不多了,她赶紧往锅里添了几块大冰糖,然后把之前剁碎的葱姜蒜都丢进去继续翻炒。
估摸着大骨汤也差不多了,崔玉才添了些酒水,然后舀了几碗清汤倒进去熬上。
原本在外头玩的朵儿跟三妮儿,闻到家里的香味都呆不住了,兴冲冲的跑回来问崔玉要做什么好吃的,是不是要吃涮锅啊。
崔玉见俩人玩的满头大汗的样子,乐呵的答了声。只听得一声欢呼,俩人就去洗手,准备要帮着崔玉洗菜准备了。
周氏看着小天天,不过透过窗户见俩小闺女蹲在灶房门口忙活着洗菜干活儿,心里也是老大欣慰的。不得不说自家玉娘教养的好,让两个孩子活泼机灵就罢了,却还是这般懂事儿。
看来以后也不用为朵儿的婆家忧心了,这闺女只怕也能学玉娘了五六分呢。便是做饭做女工的活儿,只怕同龄里就没人能比得过她。
这么想着,周氏的思想就又跑偏了,看着不停蠕动身子踢腿伸脚的天天,她忍不住笑的见牙不见眼的说道:“乖天天哎,你赶紧长大吧,以后娶个跟你娘一样好的宝贝媳妇......”
想到赵家人丁越发兴旺,回头玉娘再给添几个孩子,家里就彻底热闹起来了。以前周氏哪里敢想以后啊,可如今,一闲下来她就开始琢磨以后的日子了。
到时候,玉娘两口子也是一大家子人。小山再争点气,考个秀才爷当当,光宗耀祖了,然后娶了知书达理的媳妇生一房的小秀才。那日子才有看头呢。
越想她就越高兴,脸上的笑也就越真切了。