重生之食味天下_分卷阅读_109
作者:鱼妙清      更新:2020-07-23 21:13      字数:3839
  然后是满口的香气。
  这是米香。
  一种煮透了的,完全散发出来的极致的米香。
  让人仿佛置身于一片胭脂稻的稻田里。青山绿水,清新的空气,萦绕着的稻谷的香气……
  香味过后,是甜!
  从舌尖泛起来的甜味。
  淡淡的,确是稻米本身带来的清甜。
  几乎都不用配什么小菜。
  这碗紫苏胭脂粥本身就是绝顶的美味。
  叶蓁一边喝着粥,一边看着系统对于自己改良了一下的“紫苏粥”的评价。看到上面的紫色品质,75分,叶蓁满意的笑了。
  ***
  另一边,别墅。
  回来的小厨工马不停蹄的跑到的厨房。
  果然,主厨还在发脾气:
  平时不吃我做的饭菜,就星期天勉强吃一点,现在好了,居然直接星期天不在家里吃饭了?!他这个主厨还有存在的必要吗?
  “师傅,师傅,我找到了,我找到那家餐馆了!”学徒工一进厨房,就高声喊道。
  “什么?!”主厨冲了过来,顾不上呵斥学徒工的声音太响,问道,“你找到了?是什么地方?难道是哪个新晋特厨?”
  喘了喘气,学徒工压低了声音,道:“我今天跟着少爷和小少爷一路,看到他们进了一个餐馆,名字叫做食味。但是……但是……”
  看着学徒工支支吾吾的,主厨呵斥道:“但是什么,快说!”
  “那家店好像是个年轻的小姑娘开的……”说这句话的时候,学徒工声音轻的,连他自己都怀疑是不是看错了。
  “小姑娘?”主厨听了这话,也不敢相信,喃喃自语道,“难道是哪家名厨世家的子弟出来历练?看来我还是得好好查一查。如果只是个普通的小姑娘的话,哼!”
  话音未落,一个声音从他们后面传了过来,“不用查了。”
  声音是正常的音量,却恍若惊雷,让主厨和学徒工都吓了一跳:“闫、闫助理?”
  闫展黑着一张脸——虽然他脸黑也看不大出来。他说道:“从今天起,你们都被开除了。”
  “为什么?!”下意识的,主厨发出尖叫。虽然心里早有预感,但是真的到了这一天,还是觉得不可置信。
  “哼!”闫展嗤笑了一声,“随便就跟踪主人家,探听主人家的行踪,你们当顾家是吃素的嘛!”
  看向主厨,闫展道:“至于你,本来如果你不做什么,我们还可以好聚好散和平解约,你还能好好当你的一流厨师。不过现在嘛,顾家会发出通告,你是被顾家所辞退的。”
  顾家的辞退,相当于告诉一大群有钱有势的圈子里的人——这个人顾家不喜欢,是有问题的。
  只简单的收拾了一下东西,主厨和他的几个弟子一起被赶出了顾家。其中有几个弟子看见自己师傅失势,甚至连招呼都不打一声就自己离开了。
  想着自己的处境,主厨咬牙切齿:“顾家——食味——”
  第118章 茶叶?梅子?
  过了几天, 叶蓁趁着午餐时间结束晚饭还没开始忙里偷闲的时候, 莫愁又来了。
  她脸上的愁容稍微减轻了一些,看来莫老爷子说话算话, 再也没喊着要吃狮子头了。
  莫愁喝了一口叶蓁给她泡的花果茶,开门见山道:“蓁蓁, 你能不能再帮我一个忙?”
  叶蓁其实差不多已经猜到莫愁想要说什么了。
  莫愁姐最近发愁的事情也就莫老爷子这一件, 能让自己帮忙的也就是自己做菜的手艺了。
  而莫老爷子现在已经不喊着要吃狮子头了, 最大的可能就是莫愁姐想让自己帮忙, 一起还原当年她奶奶做的狮子头的口感。
  叶蓁摇了摇头, 道:“莫愁姐,我知道你想要做什么,我只能说,这太难了。”
  莫愁看到叶蓁猜到了也不惊讶, 她恳求的看着叶蓁:“我也知道很难,但是我爷爷这么多年就在寻找那个味道, 我不忍心……而且不试试,怎么知道不行呢?!”
  叶蓁看着莫愁, 其实她自己的脸上也写满了不确定。
  叶蓁说道:“这真的不太可能, 一方面, 我们压根就不知道你奶奶在狮子头里面加了什么,这实际上的食材有这么多,难道要一种一种的去试吗?”
  叹了口气,叶蓁继续道:“而且,你看, 同样的食材,其实不同的人做出来的味道也是有差别的,莫老爷子心心念念都是莫奶奶做的狮子头,对于里面的味道肯定都清清楚楚,一点点细微的差别都可能被他发觉的。”
  莫愁呆愣了一会儿,眼神却更加坚定了,她道:“不!我们有可能做到。”
  说完,也不和叶蓁具体的解释,直接拿出手机,打了个电话。
  随着"嘟嘟"两声,应该是刚才电话那端发了什么东西过来。
  莫愁打开手机,点开一张照片给叶蓁看。
  这是一间厨房的样子,打扫的倒是干干净净一尘不染,就是厨房里的摆设显的老旧了一点。
  叶蓁疑惑的看向莫愁,不知道她为什么给自己看这个。
  “这是我奶奶当年用的厨房。”莫愁解释道,“我奶奶去世之后,爷爷就把这个厨房给封存了,不准任何人进去,偶尔需要打扫也是爷爷自己亲力亲为,里面的东西一点都没有动过。”
  叶蓁听着,眼睛也亮了,“如果这是你奶奶当年的厨房,并且这些年来从来没有动过,那么她曾经做狮子头所用的那些原料在厨房里一定可以找到线索。”
  “没错!”莫愁点头,道,“而且味道方面也不用担心,我可以作为试吃员。虽然奶奶已经过世这么多年了,但是她做的狮子头的味道,我记得!”
  既然莫愁已经决定好了,并且那么的坚定,叶蓁也就点头道:“那行,这个周末,我们去你家看一看,试试能不能找出狮子头里的秘密。”
  ***
  时间很快到了周日,莫愁开车过来接叶蓁。
  两人到达目的地的时候,叶蓁才发现,莫愁的的家里好像真的挺不一般的。
  车子居然开进了紫荆山庄,那是当年有钱有势的大佬们才能住的地方。
  不过叶蓁惊讶了一下还是稳住了。毕竟当年莫愁帮自己办各种证的时候就可以看出她的能量不小。
  到了一个巨大的别墅的门口,莫海早就在别墅外面等着了。
  等车子停了,看叶蓁和莫愁从车里走下来,莫海赶紧迎了上去。
  “你怎么回来了?不是让你在医院陪爷爷吗?”莫愁皱了皱眉,问道。
  莫海皱着一张胖脸,道:“爷爷把我赶回来了。说他会好好吃饭,好好配合医生,不用我陪着。你也知道,爷爷最喜欢你,我一天到晚的陪着他,他都烦了我了。”
  到底心里还想着怎么做狮子头的事儿,莫愁也就没有多问,带着莫海还有叶蓁进门就往老爷子平时不让进的那间小厨房走去。
  不知道莫愁计划的莫海眼瞅着这方向不对,道:“哎!姐,你这是要往哪儿走啊?那里爷爷不让人进去。”
  莫愁翻了个白眼,记起当时在病房莫海尿遁的事情,知道他什么都不知道,懒得理他,径直往小厨房走去。
  叶蓁好心的给莫海普及了一下他错过的内容,告诉他:“所以,现在我们想还原一下当年你的奶奶所做的那种狮子头。”
  “哦~这样啊!”莫海恍然大悟,随即有些丧气,“我都不记得狮子头的味道了,不然还能帮帮忙。”
  当年莫奶奶去世的时候,莫海还不太记事,而且小孩子忘性大,现在已经不记得当年的狮子头是什么味道了。
  说话间,三人已经走到了小厨房的门口。
  当初莫奶奶去世,莫老爷子把厨房的门加了一把锁,除了他之外,谁都不许进去。
  莫海这时候瞪大了眼睛,看见自家姐姐从口袋里摸出一把钥匙,插进锁孔,"嘎达"一声,锁就开了。
  “你、你”莫海伸出手指指着莫愁,道,“你怎么会有钥匙?!”
  明明在医院走之前还看见钥匙被爷爷贴身带着。
  莫愁再次翻了个白眼,一点也不想理自己这个蠢弟弟——连有开锁匠这种职业都不知道吗?!
  略过莫海,莫愁对叶蓁说道:“蓁蓁,东西都在这里了,从来没有动过,你看看。”
  叶蓁点头,道:“莫老爷子说过,狮子头有一种奇妙的滋味,我觉得普通的调味品可以排除。”眼神略过调料架上已经微微泛黄的白砂糖。
  莫愁赞同,回忆脑海中的那个味道,道:“我也记得味道很不一样,吃起来完全不腻,而且隐隐有一种清香。”
  叶蓁眼睛一亮:“还能记起是什么样的香味吗?”
  莫愁再仔细回想了一下。好半天,她敲了敲脑袋,对着叶蓁摇了摇头,表示记不清了。
  叶蓁道:“没事,我们先把厨房里的食材都罗列一下,一种一种看过来,总会找到的。”
  然后,三个人就分头开始找厨房里的食材有哪些。
  除了普通的糖、盐、味精之类的调味料。
  叶蓁三人还找到了一些干货,干木耳、干笋、鱼干……
  角落地上的坛子里,里面的东西已经清空了,不过据莫愁回忆里面是一些腌菜还有卤水,关系应该不大。
  厨房的窗台上,放着两盆植物,里面的葱姜蒜等长的很茂盛。
  叶蓁忽然看到里面长得不一样的,仔细一看,原来是一株薄荷,想到香味,叶蓁向莫愁问道:“你说的香味是薄荷味吗?”
  莫愁仔细想了想,“那种味道很清香,但是我感觉不太像薄荷的味道。”
  继续找下去,还找到了一盒话梅粉,这倒是比较少见。莫海找着找着,发现一个空盒子,闻了闻,一股子茶香。指着盒子对莫愁道:“姐,你看,这是爷爷放茶叶的盒子,里面都空了。这么多年居然还没扔了。”
  咦?
  叶蓁和莫愁同时转头,看向莫海手里的空盒子,这么想来,茶叶也是一种可能。
  叶蓁问:“里面放的是什么茶?”
  莫愁接口:“我记得,我爷爷当年最爱喝六安瓜片,奶奶去世之后就改喝龙井了。”
  两人对视了一眼,把茶叶作为一种可能选项,然后继续搜寻食材。
  最后,经过分析,叶蓁和莫愁找到了三种可能加入到狮子头里的食材,一种是话梅粉,毕竟厨房里有话梅粉还是比较少见的。另外的两种就是薄荷还有绿茶。
  具体莫家奶奶做的狮子头里面到底放了什么食材,放的量是多少,还需要叶蓁一一试验。
  把叶蓁送回去的时候,莫愁一脸的歉然,“蓁蓁,真不好意思,这么麻烦你。”
  叶蓁摆了摆手,把莫愁要说的话止住,道:“莫愁姐你也帮了我不少忙。而且你当我叫你一声姐姐是白叫的嘛!”
  莫愁闻言,不由的笑了,一扫这几天愁苦的表情,道:“没错!你是我莫愁认的妹妹,你帮我天经地义,我罩你也是天经地义。”