未来之师厨 完结+番外_分卷阅读_724
作者:
忘却的悠 更新:2020-06-04 09:33 字数:906
毕竟,本质上也就是豆子泡水煮熟,过滤后加石膏/葡萄糖酸-δ-内酯,再搭配调味料而已。
步骤可比普通炒菜简单多了。
“如果你用地球的角度来看就很简单了。”彭弈北拍了拍炒菜机。“在没有任何厨艺障碍的世界,自然是让人越懒的产品越受欢迎。”
“正是能做到才允许偷懒。”邹牧中肯的评价两个世界的区别。“就算没有做菜机器,你们也有餐厅,有外卖,有速食。遇到不想吃这些或者不能吃的时候,你们随时能变成厨神。”
而这个世界,在科技发达之后,如果不是政府骗着哄着催着去学,去练。
恐怕用不了百年,他们真的会变成营养剂度日了。
“电视马上要开始了,厨神给你露几手……接下来男主应该做干子烧肉!”
也只有邹牧有这个待遇了。
在首播的时候,就能吃着同款看电视。
豆腐干顾名思义就是干一点的豆腐。
他的含水量是豆腐的40%~50%。
制作出来就是最简单的白个干了。
蒙入饰演的男配立刻把白色的豆干放入盐水中浸泡。
顺便调制卤水。
盐、酱油、姜丁,桂皮,茴香,香葱,味精制成卤水。
用卤水去煮泡好的豆干制成之后就是美味的香干了。
咸中带鲜,硬中带韧。
再配合豆腐干久放不坏的特性。
蒙入做的香干完全能成为一种远行食品和休闲零食。更是直接能成为搭配很多菜肴的佐菜。
小伙伴做出了创意改动。男主能比基友弱一筹吗?
“这道菜叫干子烧肉。”电视外的彭弈北,坐着和男主几乎同时的动作。
邹牧忍不住拿出终端把彭弈北和电视一起拍进去。
“白嫩的豆腐和丰腴的五花肉,浓油赤酱,鲜香可口。”这也是一道《舌尖》名菜呢。
豆干切成两厘米,五花肉肥肉去掉后,切成三厘米的肉块。
热锅,下肥肉。
把肥肉煸出油后。
下冰糖、八角、桂皮、生姜片小火翻炒。
“直至冰糖融化成棕色的糖浆!”
现实与虚拟几乎同步。
唯一不同的地方就是……
电视剧里的糖浆加了一层滤镜,金光闪闪的更加好看。
熬好冰糖后,肉块放下锅迅速翻炒,沿着锅边加了一圈料酒后,加锅盖闷一分钟。
随后加入一大碗水没过肉,盖盖小火煮40分钟加入豆干和盐再炖20分钟。
以上是普通锅具的数据。
彭弈北手指轻轻一碰,压力状态开启。
他爱死这个世界的科技了。
要吃什么需要炖煮入味的菜肴,再也不需要慢慢等或者去搬高压锅,直接调一下锅盖开关就行。
汤汁变得浓稠后,一把葱花提香,起锅装盘。