未来之师厨 完结+番外_分卷阅读_745
作者:
忘却的悠 更新:2020-06-04 09:33 字数:783
“糊口一定要糊好,油炸的过程中,一定要小火,并且要不停翻面。搭配的酱汁,番茄酱,腐乳汁、甜面酱或椒盐蘸食都可以。”
鲜嫩富有营养的豆皮,内陷那腌制调配到恰当好处的细腻猪肉。
油炸激发了前者酥脆后者的滋味,以及两者合二为一的独特香气。
再配合各色酱料的衬托出了不同的滋味。
彭弈北做出来之后,某油炸食品狂热爱好者瞬间换了真爱。
理由还特别强大:豆皮那么有营养,被炸了也不能算油炸食品。
能让邹牧频繁点餐的美味。
自然不会因为一点点小小的新闻而无人问津。
尤其当得知。
有豆衣之称的豆腐皮,是再沸腾的豆浆里挑出来的之后。
爱玩的网友们纷纷行动了起来。
还别说,豆浆加热后(不要煮沸)表面那层豆衣,在形成的时候相当明显。
只要小心的一挑,都是能挑出来的。
至于挑出来之后,人家晾起来风干是漂亮的豆衣。
你们挑成一堆糊糊,或者是太薄了,一碰就碎……那也是挑出来了嘛!
让大家兴致盎然的是,这小小的豆腐皮,也不仅仅是一种做法。
还记得春卷吗?
春节时间吃的那个。
豆腐皮也能代替面皮。彭厨一口气做了好几种豆腐皮春卷。
以上菜肴极大的丰富了自从做菜机器的菜单库存。
是的,碰到油炸两个字。
学渣们很自觉的撤退了。
但是豆腐皮……他还能凉拌啊!
有心手动的粉丝们高呼万岁。
哈哈哈哈哈
我们一定好好好做!
网传彭厨的婚宴会请粉丝们来做菜呢!说不定自己就是幸运儿!
买来的豆腐皮,切成5mm丝。
因为彭弈北的一句话。
所有观众自由发挥。
切片,切花,切圆的都有。
豆腐皮薄,很容易入味,自家吃的不讲究造型的话,你的确切成什么样都行。
热水汆,变白了捞出。
然后加入各种调味料就行了。
彭弈北调配的酱料本来就不难,但是让凉拌豆腐皮轰动起来的是,某位知名的美食博主,发视频公布了自己的制作方式。
他调配了一个酱汁,记性好的观众,一眼就看出了,他调配的是凉拌海蜇的酱汁。
然后这份酱汁一半被拌了海蜇,一半倒入了豆腐皮中。
美食博主的名誉保证,彭厨的点赞认可。