六零年代选专业_分卷阅读_143
作者:
牛奶花卷 更新:2020-08-04 11:48 字数:3183
“咱们得买点肉啥的。”这必须得庆祝一下啊。
“婶子,姥爷不用买了,我和小梦去黑市买了。正好遇到卖驴肉的,我买的有些多,十一斤,咋做啊?”苏元装作有些为难的样子,其实怕被说。
杜老爷子瞅瞅他,“可够狠实的。”一买十几斤。
沈母这次却啥也没说,“回头婶子给你钱,算我买的。”
家有喜事,就得好好庆祝,正好大元买到肉了。
苏元自然不收,“婶子,我也考上高中了,你还不让我买点东西庆祝一下啊。姥爷,肉多筒子楼的燃气灶好像做不了。”
杜老爷子立马做了决定,“那就去我那,拿大锅炖,我下午回去炖了,然后小火温着,正好晚上吃。”
“那就这么定了,婶子、姥爷我回去了。”苏元摆摆手跑了。
苏元不知道他跑了之后,杜老爷子和沈母开了句玩笑,“这小姑爷不赖。”
苏元回了筒子楼,就和沈梦说了食堂的事儿。
“咦…?你没看到大哥啊?”沈梦发现苏元没说道杜勇。
“我最先看到婶子了,之后就跟着她找姥爷去了,没往里头走。没事,婶子肯定会告诉他的。”婶子那高兴劲像拿喇叭喊一圈似的。“下午姥爷会回来做驴肉,咱中午要不先做点吃,反正那么多呢。”
沈梦自然是赞同的,但是,“你会做驴肉吗?”
“我觉得它跟猪肉挺像的,咱就按猪肉的来吧,弄个驴肉炖土豆。”苏元也是绝了。
沈梦无力反驳,主要是她真不会做,给不了任何建议,“那你试试吧。”
“放心,我会炖时间长点,肯定会把它炖熟的。”苏元很有信心,直接去拿刀切肉了。
沈梦收手,她现在后悔来不来得及。
家里的常见调料还是有的,比如说辣椒、姜和八角。
炖肉要放这些就差不多了。
至于其他的沈家没有,因为平时也用不上。
因为肉多,苏元下手夜比较狠,直接将那个小块驴肉切下来一半,近两斤的样子。
“我把块切小点。”苏元的逻辑能力还是很强的,他觉得像驴、牛这样的大型牲畜的肉相对来说肯定要比鸡粗糙一些,所以炖煮的时间就要长,为了不费燃气,把肉切的小块一点也比较好熟。
“我觉得行。”好不好先不说,最起码要保证熟了。
牛肉还有几分熟的说法,驴肉可没有。
“我去洗土豆,洗几个?还做菜不了?”要是做她一起洗了,现在外头水龙头没人,随便洗。
“要不再洗两根黄瓜,回头让小五继续拍黄瓜。那就一个肉菜,吃的腻。”在小五的不懈努力下,现在拍黄瓜这个菜已经很拿得出手了。
沈梦点他,开着玩笑,“膨胀了,膨胀了!”
居然敢说肉菜腻,肯定是膨胀了。
苏元耸耸肩膀,“我倒是无所谓,我是怕你。你不总说荤素搭配才有营养么。”
沈梦无语了,苏元根本在曲解她的话。
因为夏天青菜特别特别便宜,所以家里顿顿青菜,她就有些馋肉了,就念叨两句荤素搭配。
结果到他这儿变成她嫌弃肉了,她怎么会嫌弃肉呢,她巴不得天天吃肉,吃肉的时候她才想不到荤素搭配呢。
至少这个年代她是不会嫌弃肉的。
让肉肉来的更猛烈些吧!
第146章 会计
沈梦看着苏元做菜,按照猪肉的做法做驴肉,还挺香的。“我觉得能成。”香味给了她信心。
“我做菜也是比较有天赋的,和大勇哥比不了,跟其他人比还是很有信心的。”苏元一边翻炒一边和沈梦说话。
沈梦发了个白眼,她也是其他人呗。
其实做其他人没啥不好的,女人有时候是不能太勤快的。
她记得上辈子去朋友家里蹭饭,她母亲就和她俩说,这做菜能不学就不学了,没见哪个不会做菜的被饿死。
即使会做菜也别总做,特别是给男人做,要不然惯出毛病了就是一辈子了,哪天想不做了,人家会说你犯懒了。
她没有继承杜姥爷的天赋更好,以后就有光明正大的理由不做饭了。
不过这个年代一般都是女性做到做菜,难道她要找个厨师做老公?
她觉得要难嫁了。
莫名有些忧愁,这年代做大龄剩女肯定不行,要被念叨死吧。
可是她真不想嫁人之后既要工作又得伺候老的伺候小的。
这太加重她的负担了,这绝对不是一个聪明懒人的做法。
突然发现结婚是她一个坎啊。
“在想什么呢?”苏元看小梦一脸的愁大苦深。
他抻着脖子闻闻味道,很像啊,他没做坏。
沈梦慌忙摆手,她怎么好意思和个初中生说她愁嫁了呢。“我进屋啦。”
苏元点头,燃气灶这还是有些热,“你回去吧,我在这看着。”
之前别的筒子楼就发生了一件事,就是一家买了不少肉要改善伙食,然后在炖的时候就进屋了,等再出来的时候,发现肉被斜对门家的小孩子给吃了。
按说出了这事儿,那小孩的大人应该给赔,结果那家偏偏就没有肉票了,被吃肉的这家气头上说了几句孩子,双方最后就吵起来了,这事儿也传出来了,之后他们楼层的楼长还给大家开了个会,那意思是如果做好吃的那就看着点。
沈梦摆摆手跑了。
一边跑一边猛向自己脸扇风,算了直接去水龙头去洗个脸好了。
苏元扭头考小梦跑厕所了,有些皱眉,难道吃坏肚子了,那还能吃肉么?
沈伟和小五回来,看到桌子上一盆肉,惊讶的都张大了嘴。
“哇,这么多肉,谁买的。”沈伟咽了咽口水,要不是生的,他都想趴上去啃两口。
“一定是大元哥买的,二姐莫有钱。”小五跳跳脚,“我大元哥呢?”
沈梦真想揪他耳朵问问,她是不是亲姐。“外头做饭呢,正好你出去把黄瓜拍了。”
沈小五拿着黄瓜颠颠的跑了。
“二哥,你猜这是啥肉?”沈梦让沈伟猜。
“猪肉啊。还能是啥肉。”沈伟看到沈梦摇头,又猜是牛肉,仍然不对。
“羊肉?也不对,没膻味啊。”沈伟低头仔细的闻闻,“难道是马肉?”
沈梦继续摇头,“再猜,有些接近了。”
“驴肉,骡子肉。”沈伟被提示,直接说了两个答案。
沈梦指了指肉,“驴肉。”
沈伟瞅着肉,“我还没吃过驴肉呢,不知道啥滋味。”
“肯定香啊。大元在做了,中午就能吃了。”这个年代啥肉都匮乏。
她爱吃牛肉,结果十几年,就像模像样的就吃过一回牛肉,是她姥爷买的那次。
不过她娘也说那些苏联专家们也爱吃牛肉,所以隔三差五就要买牛肉给他们,所以她吃不上牛肉的根本原因还是因为级别不够。
不过现在华国和苏联的关系就有些微妙了吧。
沈伟擦了擦嘴,“我也去帮忙。”他也跑了。
沈梦翻了个白眼,过去干嘛,除了多闻几口香味,也做不了别的啊。
锅也没办法打开,上面要蒸饭的。
不过后来沈梦也出去了,帮着端饭菜。
还是沈家的一贯作风,菜多了就直接用盆,省得装两三个盘子。
沈梦亲自端菜,她怕沈伟把口水留菜里,“你们去洗手。”
沈小五端着拍黄瓜,“我洗过了,二哥没洗。”
“我立马洗,等我一起吃啊。”说完风一样的跑了。
他们做的比较早,现在做完了还没到工人下班点呢,楼层里还挺安静的。
沈梦快走几步,她的菜盆没扣盖,要是被看到了,免不了又是麻烦。
因为她发现,大家在吃的这方面会攀比,吃太差会被瞧不起,不过谁家连续做好吃的,也会被讲究。
反正还挺难做的。
她家娃多,挣钱的也多,现在生活条件在这个楼层肯定是数一数二的了,毕竟四个人挣钱呢。
所以吃的慢慢也好起来了。
反正现在共用厨房的三家,她家伙食最好,因为这个听了不少酸话呢。
要是让她们看到一盆肉,不定怎么柠檬呢。
大家都坐好,迫不及待要开吃了。
沈梦拦了下,“二哥,小五,我和大元考上高中了,你俩也不知道关心一下,看到肉啥都忘了。”
沈伟脸色发红,尴尬了,“我就知道你俩成绩肯定能考上。”
沈小五嘿嘿傻笑,“那以后二姐你和大元哥就要上高中啦,高中两年大学还有四年,你们还要念六年的书啊,好久啊。”
沈伟扭头教育小五,“你也争取跟你二姐和大元哥学,我就不行了,我这成绩考中专都玄乎。”
沈梦看了看小五,心里发酸,不论小五成绩多好,他都没机会上大学了,因为那个时候大学就会停了。
小梦可不想小五去当知青。
至于沈伟也愁人,“那就努力啊,要不然你就是咱家第一个复课的了。”沈梦也觉得二哥有些悬,关键是他不够稳,怕他发挥不好。“好了好了,不说这个了,动筷子吃肉!”