第四百六十七章 指点做菜
作者:
羽少歌 更新:2021-06-20 18:16 字数:2744
“王董事,现在张狗剩在我们海韵盛宴正如日中天,如今要得到了董事会的认可,贸然动他可能不是件容易的事啊……”陈建光脸上露出了一丝为难的神色。
王文山是何等的狡诈,自然一眼就看出了陈建光心里打的小算盘,他冷冷一笑,随即品了一口咖啡之后,才缓缓说道:“小陈啊,你升任人事部经理也有一段时间了,最近董事会有几个元老要退休了,我看你很合适嘛!”
听到王文山说出这话,陈建光的眼中放出了两道精光,脸上露出了一丝欣喜之色,看着王文山的目光渐渐变得炙热,就连呼吸都变得稍微有些急促起来,“王董事,您……您的意思是……”
“哦,我打算推荐你进入董事会,小陈啊,你可要好好干啊!”说完王文山便带着一丝诡异的笑容冲陈建光笑了笑。
陈建光也是个聪明人,不会不懂王文山的意思,他深吸了一口气,努力平复了一下心神,然后才连忙开口说道:“放心吧,王董事,我一定不会辜负您的期望。至于那个张狗剩,我会找人做的干净一点的。”
“好,那就好,那就先恭喜你上位成功了!”王文山说着便朝陈建光举起了咖啡。
陈建光也拿起了自己面前的咖啡,两人相视一笑,便喝了一口杯中的咖啡,震荡起的咖啡沫沿着杯壁缓缓滴落了下来……
……
另一边,张狗剩也被郑秋雨单独邀请到了自己的家中,说要好好答谢一下他。
张狗剩没法拒绝郑秋雨,便跟着他一起去了。
“狗剩儿,你晚上想吃什么,我给你做吧?”
来到了别墅中,郑秋雨放下了自己的包包,便走到张狗剩的跟前问道了起来。
“额,秋雨,不用了吧,还是我来下厨吧?”张狗剩一想到上次郑秋雨亲自下厨做的黑暗料理,就显得心有余悸,那简直就不是人吃的东西啊。
可关键的是,你在别人的面前,还不能轻易地展示出来自己厌恶的表情,不然的话,还不知道有什么可怕的后果。
所以张狗剩一口便回绝了郑秋雨,想自己来做这顿晚餐。
但是哪里想到,那郑秋雨本就是个要强的女人,听到张狗剩这么一说,更加坚持了她自己的想法,“不行,狗剩儿,今天晚上必须我来给你下厨,你就乖乖滴坐在沙发上看电视吧。”
说完郑秋雨便拉着张狗剩到沙发上坐了下来,又打开了电视机,招呼着张狗剩看了起来,她则自己走到了厨房开始忙碌了起来。
张狗剩苦笑了一下,他很清楚郑秋雨的性格,她一旦决定的事情,就很难再挽回了,所以今晚这顿黑暗料理又是不可避免的了。
但是不甘心的张狗剩还是起身跟到了厨房。
郑秋雨看到张狗剩也跟了过来,嘴里嗔怒地说道:“狗剩儿,不是让你坐在沙发上看电视吗,怎么跟着我来厨房了?”
一边说着,郑秋雨一边想将张狗剩推出去。
张狗剩笑着说道:“哦,看电视多没意思啊,有这么一个大美女做菜,我当然要好好的大饱一下眼福啊!”
“哼,凭嘴!”郑秋雨娇哼了一声,倒是也没有再坚持把张狗剩赶出去了,尤其是她的脸上明显露出了一丝令人不易觉察的笑容。
看来即便是公司的女强人,女董事,在面对男人的称赞的时候,也难免会心生喜悦。
张狗剩注意到郑秋雨从冰箱里面取出来了一条鲤鱼,于是便好奇地问道:“秋雨,你晚上要做鲤鱼啊?”
“对啊,我打算做个糖醋鲤鱼。”郑秋雨说着瞥了一眼张狗剩,笑着对他问道:“怎么了,张大厨师,你有什么指教吗?”
“哈哈,指教不敢当啊。”张狗剩挠了挠后脑勺,“不过啊,我倒是可以在一旁提点一下,你觉得怎么样?”
郑秋雨低头深思了一会儿,良久,像是做了一个为难的决定似的,“行吧,既然你一再坚持的话,那本小姐就勉为其难让你在一旁提点吧。”
张狗剩见郑秋雨答应了,赶紧点了点头,生怕她会反悔似的。
如果有自己在一旁指点的话,做出来的至少应该不会是什么黑暗料理了吧?张狗剩心里是这么想的,这一切都是为了自己的胃口着想啊,他是实在不想再吃那么难吃的大餐。
而且还要表面笑嘻嘻,心中妈卖批的。
就在张狗剩心中这么想着的时候,郑秋雨已经走到水池子旁边,将刚刚从冰箱里面取出来的这条鲤鱼洗干净了。
“秋雨,你知道‘糖醋鲤鱼’的来历吗?”张狗剩站在一边,闲着无事地问道。
郑秋雨转过身来,摇了摇头,“不知道,张大厨你还知道这个?”
“那必须啊。”张狗剩清了清嗓子,又接着说道。
“糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜,很受食者欢迎,在当地小有名气,后来传到济南。在制法上更加完美,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜,其中以老济南的汇泉楼所制的‘糖醋鲤鱼’为最著名。”
张狗剩一口气说完这些,倒是让一旁的郑秋雨有些惊讶了。
她原本以为张狗剩是一个不学无术,没什么文化的小厨子,也就菜做的好而已,可是万万没有想到,张狗剩竟然懂得这么多,这倒是让她始料未及,所以又忍不住多看了张狗剩一眼。
张狗剩被郑秋雨盯着看了一会儿,有些不自在了,嘴里吞吞吐吐地说道:“秋雨,你干嘛这样看着我,我有什么地方说的不对吗?”
“不是,我只是突然觉得你除了做菜好之外,这厨艺方面的知识也了解不少嘛。”
“哈哈,那当然了,不然怎么会被你选中作为你们海韵盛宴的厨子呢?还是你的眼光好啊!”张狗剩憨憨一笑地说道。
郑秋雨白了张狗剩一眼,没有再跟你继续闲聊,而是准备料理自己刚刚洗好的这条大鲤鱼了。
张狗剩看到郑秋雨把鲤鱼放在案板上也不做任何的处理,于是便不解地问道:“秋雨,你不会打算就这样把鲤鱼下锅吧?”
“额,不这样还怎么样?难道要把鱼鳞给刮下来吗?”郑秋雨也是第一次烧鱼,并不知道烧鱼有什么步骤。
张狗剩一拍额头,苦笑了一声,心里琢磨着果然自己今天来对了,幸好跟着来了厨房,不然待会儿,还不知道这个郑秋雨给自己做出一盘什么菜出来呢。
张狗剩走到了郑秋雨的旁边,然后从案台上取下了一把菜刀,将鱼打理干净,在鱼两侧每隔两厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切一厘米左右,使鱼翻起。
郑秋雨看到张狗剩在鱼身这么处理了一番,嘴里好奇地问道:“狗剩儿,你干嘛在鱼身划几刀啊?这样的话,不是破坏了鱼肉的肉质纤维吗?”
听到郑秋雨煞有其事的提问,张狗剩更是哭笑不得。
“秋雨,划几刀呢可以更好的让鱼肉入味,因为我们是要糖醋鲤鱼,所以入味更加重要,如果是清蒸鲤鱼的话,就不用划刀了,那样可以更好地保持鱼肉的鲜味。”
“哦哦,原来是这样啊。”郑秋雨似懂非懂地点了点头,“看来这做菜的学问还挺大啊!”