第1441章 瞌睡了送枕头
作者:
糖醋虾仁 更新:2021-08-20 06:12 字数:2286
冰糖肘子这道菜,跟煨肘子的色泽很相似,但味道却有些不同。
这道菜最大的特点就是用了大量的冰糖来制作,炖煮时候放的冰糖再加上炒糖色用的,差不多快跟肘子的重量相当了。
这么多冰糖,按照一般人的理解,吃起来绝对又甜又腻,让人难以下咽。
但真实情况却是……
这道菜丝毫吃不出油腻的感觉,肥肉部分香滑,根本不用咀嚼,用舌头一抿就会在嘴里化开。
而肉皮部分也软糯异常,吃起来非常可口。
至于瘦肉,也没有平时可见的那种发干发柴,反而汁水充盈,嚼起来软烂可口,让人越吃越想吃。
除了这完美的口感之外,这道菜最大的特点还是那甜咸交织的味道。
冰糖的甜味儿把肉衬托得更加美味,而夹杂在里面的咸味,则是让肉吃起来不再油腻。
另外各种香料的味道,也让肉的香味儿变得更加丰富多彩,吃起来更加美味。
总之一句话,就是好吃。
两人刚开始动筷子的时候,季明宇对肘子多少有些抗拒,因为看上去太油了,哪怕吃起来不油腻呢,他也会本能的抗拒。
没办法,当了主播嘛,就得注意一下外在的形象。
原本颜值方面就比徐拙差那么一线线,假如吃胖的话,那差距岂不是越来越大了嘛。
在说肘子这类菜品,季明宇是完全无感的。
毕竟家里开饭店的,各种美食从小吃到大,对于肘子这类菜品实在提不起兴趣,季明宇最喜欢的吃的,还是切片卷在春饼里吃的酱肘子,除此之外,别的肘子他一概没有兴趣。
但他不吃,徐拙却吃得很高兴,一边吃还一边夸厨师的手艺好。
这让季明宇有些好奇,这是飙演技还是真好吃啊?
“徐拙哥,这肘子真的好吃吗?你看上去也不像喜欢吃肥肉的人啊,怎么见到这肘子成这样了?”
徐拙笑着说道:“这肘子是真好吃,味道超级棒,你尝尝,绝对让你大吃一惊。”
冰糖肘子这道菜最大的的特点就是甜味比较足,毕竟做的时候放了好多冰糖嘛。
而冰糖不仅味道甜,而且能够提鲜,让肉的味道变得更好,更重要的是,冰糖还能让肉变得软嫩,吃起来更可口。
季明宇半信半疑的用筷子撕下来一小块肉皮送进嘴里,轻轻一吮,然后表情立马变了。
“诶,这肘子……跟平时吃到的肘子不太一样啊。”
冰糖肘子这道菜入口时候是甜的,但是细品之下,又能吃到已经完全渗入到肉中的那种咸味。
这种甜咸交织的味道,再加上肘子皮的口感,让季明宇一下子爱得不行。
他二话不说就夹起一块连皮的肘子肉放在自己的盘子里,大口大口的吃了起来。
直播间的粉丝们笑成一团:“刚刚还说徐老板是不是在演呢,这尝一口自己先演上了,而且还演得更夸张。”
确实是更夸张,因为他完全没想到冰糖肘子能好吃到这个程度。
这种反差的感觉,更凸显出肘子的美味。
而徐拙见到肘子之后,就知道会好吃,所以相对来说,他的吃相更斯文一点,没有季明宇那么夸张。
两人大口吃肘子的画面让直播间的人看得有些馋。
虽然这年头,主播假吃已经成了普遍现象,但直播间里的粉丝们,却不会觉得徐拙和季明宇两人是假吃。
原因很简单,两人都是不差钱的主,不会因为一点小钱那么作践自己。
他俩现在这种狼吞虎咽的吃相只有一个解释,那就是这肘子的味道实在不错,以至于让两个家里有大饭店的人,都会放下体面和矜持,大口享受。
“人在京城,刚下地铁,正想找地方吃饭呢,既然这肘子如此美味,那就去尝尝,顺便蹭徐老板和季老弟的签名和合影。”
“带我一个,我正在三号线上呢,咱们一块儿去。”
“京城约饭这种事儿怎么能少的了我呢,等着,我也马上到。”
很快,当直播间有人表示来这边找徐拙和季明宇的时候,那些京城地区的潜水党纷纷冒泡,也表示要过来尝尝。
京城很大,人口也多,所以尽管美食很多,但很多大家都没听说过。
京城这边有好多up主天天做探店,探了几年也没把京城的饭店轮一遍,原因就是京城太大,每天都有很多饭店关门,也有很多饭店开门营业。
所以一些不是特别出名的饭店,基本上知名度不会很高。
这些人之所以来吃,一来是好奇肘子的味道,另外就是想跟自己喜欢的名人合个影签个名。
其实徐拙来京城开店,这些粉丝不是没想过凑热闹。
但这会儿新店还没开业,他们就算想捧场也只能再等等。
不过今天,因为两人直播探店的缘故,这让粉丝们看到了要签名和合影的机会,所以他们从京城的各个方位,来到了这家山东味道。
他们来到店里的时候,徐拙和季明宇早已经把桌上的肘子吃了个干净。
不仅肘子吃完了,桌上的其他菜品也都吃了个七七八八,这会儿两人正在喝鲫鱼汤,鲜美的鲫鱼在锅里熬成奶白色的汤,喝起来鲜美异常,感觉浑身的毛孔都舒展开来了。
一群粉丝过来,两人自然起身打招呼。
季明宇顺便还举着自拍杆过去,让直播间的人看一下这边线下面基的场面。
热热闹闹寒暄过后,徐拙邀请大家落座,然后不由分说就开始点菜。
粉丝上门,自己自然要请客的。
大家正相互谦让的时候,一个穿着厨师服满头大汗的中年男子走了过来,他看了看这些围着徐拙的粉丝们,再看看徐拙,脸上露出了惊讶的表情:
“之前服务员说店里来了名人我还不信,你就是网上那个特有名的徐拙是么?今天咋跑我这店里来了?”
看来这位就是店老板兼厨师了。
他应该也是个热情好客的性格,所以没等徐拙说话,便对那些粉丝说道:“既然你们都是徐拙的粉丝,那没得说,今天所以吃的喝的,店里全部免了,你们想吃啥就跟服务员报。”
这么热情的吗?
徐拙有些不明所以,以为是自己的粉丝。
结果这厨师说道:“京城这边的鲁菜厨师太不团结了,徐拙,你也算是鲁菜的名门之后,能不能把这些鲁菜师傅都组织一下,咱们也弄个协会啥的。”
徐拙:“……”
这就是传说中瞌睡了送枕头吗?