我在苗寨做直播_第61章
作者:钟慢      更新:2020-06-13 10:29      字数:1742
  观众见薛一满身污泥,还乐得跟个傻子似的,说:[主播,你真豁得出去啊!]
  薛一:“来了就要体验一下嘛,虽然脏,但挺好玩的。”
  见阿英和几个小孩在河中央上下扑腾,问阿瑶朵他们在游泳还是在干什么,阿瑶朵说:“他们在捉鱼。”
  “捉鱼,徒手的?”薛一震惊,“这些小孩真厉害啊,竟然游得比鱼还快,我试试。”
  说完向河中央走过,待水及腰高时,洗干净身上的污泥,一个纵身扑进水里游了起来。
  观众没想到她那么突然,镜头一下子由河对面的青山绿水变成水底世界,吓了一跳。
  [主播,麻烦打个招呼好吗?吓死了。]
  [喂喂喂,前面有条鱼,快追啊,快快快,哎呀,主播你快点行吗?]
  [那边,那边,刚从你旁边游过去,哎呀,又跑了。]
  “哗啦”一声,薛一从水里冒出来,破口大骂,“都给我闭嘴,你们会,你们来游啊!”
  观众:[哦,我们错了。]
  然而薛一一下水,又是各种指挥,关又关不了。
  “帮我拿一下眼镜。”薛一再次浮上来,把眼镜交给阿瑶朵保管,很快就捉到一条半尺长的鲤鱼。
  “金哥,接着,今晚多加一道酸汤鱼。”
  “好。”
  金哥病好后身体一直不行,没敢下水,和阿瑶朵站在及膝高的水边,接过鱼后和阿瑶朵对视一眼,阿瑶朵:“薛老师好像玩得比我们还疯?”
  金哥:“我也这么觉得。”
  观众:[薛老师融入得真快啊!居然真的可以徒手捉鱼。]
  [话说,朵妹要是能看到弹幕,不知道会怎么样。]
  [一定很精彩哈哈哈!]
  阿瑶朵把薛一的眼镜翻来翻去看了会,心想这就是副普通眼镜啊,没什么特别的,薛一该不会是骗我的吧?
  晚上回去的时候,阿瑶朵忍不住问:“这上面真的有字吗?外面真的有很多人在看?”
  “是啊,关都关不掉。”他们又在YY我和你了呢!
  “为什么我看不到那些字?”
  “嗯……你还是不要看了吧!少儿不宜。”
  “我成年了。”阿瑶朵争辩道。
  “是。”薛一敷衍地应了一声,“别管那么多了,快点做爆炒麻辣田螺吧,他们都说很想吃。”
  阿瑶朵摇头,说还不行。
  “为什么?”
  “因为田螺里有很多泥,得用盐水泡一晚上,等它们把泥都吐出来才行。”
  “好吧。”薛一有点失望,第二天一早就起来催阿瑶朵。
  田螺要好吃,关键在于入味,重油重辣的一顿爆炒,各种香料放得足一点才过瘾。
  有些人家为了让田螺更入味,会把田螺的尾巴敲掉,不过如果喜欢用嘴把田螺及渗进里面的汤汁吸出来,就不用敲。
  因为等会要包粽子,时间紧,所以阿瑶朵没有敲掉尾部,直接炒。
  苗寨做菜喜欢放糟辣椒,阿瑶朵也不例外。
  大火烧热,葱姜蒜爆香,紧接着就是糟辣椒,哧溜一声,特别能勾起食欲的酸辣味就出来了,红红的一片糟辣椒在锅上微微沸腾,油炸声呲呲的。
  待糟辣椒的水收了,阿瑶朵才把清洗好的田螺放进去,爆炒了会,盖上盖子开始闷。
  “等锅里闷出汤汁,又渐渐收了汤汁,田螺就算做好了,中途要不停翻炒,不过不用太频繁。”
  最后阿瑶朵加上葱花撒上盐,用箬叶卷了个小圆锥,用来盛放炒好的田螺,薛一觉得这简直就是神来之笔,又会吃又有情调!
  “用箬叶盛田螺是这边的风俗吗?好有意思。”糟辣椒的酸辣,箬叶的清香,加上田螺本身的味道,简直绝配。
  “不是,我突然想到的,你尝一个?”
  “嗯。”不用阿瑶朵说,薛一已经拿了一颗出来,用小竹签挑开外面的盖子,再挑出螺肉,去掉尾巴,咀嚼了下,“好吃!”
  “里面的汤汁的也不错,你把田螺的壳倒过来就能喝到了。”
  薛一第一次没弄好,汤汁倒了一地,第二次终于顺利喝到。
  都说田螺做不好或者去泥不干净会有股泥腥味,吃起来像吃泥土一样,不过阿瑶朵做的还不错,几乎没什么泥腥味,倒是油辣酸爽,吃的特别过瘾。
  田螺的外壳因为在外面,味道比较足,薛一无意间舔了口,就恨不得把整个田螺内外都舔一遍。小半锅田螺竟然不知不觉吃完了。
  [主播,不要吃了,给我们留点!]
  [没人性,给看不给吃,吃撩不给上!]
  “好好好,卖你们一点。”薛一刚想卖给大家,却发现,“吃完了,我什么时候吃完的?”
  阿瑶朵摊手:“刚刚啊,你一个人,二十分钟,全部吃完了。”
  薛一:“这么夸张?”
  [可不是么主播!]