国宴大厨在八零 第77节
作者:
一叶微光 更新:2024-03-19 14:10 字数:3532
华永安听不懂,也是听到了十倍赔偿后被吓到了,“姐姐,我们需要想一想。”
棠溪自然是知道他们的顾虑,不过还是解释了一下,“只要你们不私下售卖,其实这些约束对你们来说可有可无。”
“这个我清楚。”陈淑芬握紧了华永安的手腕,“不知道租金是怎么算?”
“可不可以大概说一下?”
棠溪垂下了眼睑,算了一下,“种菜不需要水稻田,价格不会很高。”
“一年大概一百这样子。”棠溪没有想租用太多的地,而且看着他们估计也不会有很多地。
“然后,我请你帮忙打理菜地,每个月工资……”棠溪停顿了一下,伸出了两根手指,“二十元。”
“你看这样行吗?”
“二十元?!”陈淑芬惊呼了一声,工人的工资差不多三十元,而她一个半瞎的女人还能有二十元,简直是意外之喜。
另外,每年还有一百元的租金收入,以后华永安读书就不用担心了。
陈淑芬差点就落泪了,颤着手去抓棠溪的手,“棠小姐,我们同意。”
“姐姐,我也可以在你手底下工作吗?”华永安听到每个月有二十元的工资,也想干。
棠溪摇头拒绝了,“现在不行,不过可以等你长大了,我就请你帮忙干活,怎么样?”雇佣童工是非法的,棠溪做不到让华永安小小年纪就出来工作。
“你啊,应该到学校去,好好学习,争取读个大学出来,回来孝敬父母。”棠溪摸了摸华永安的头发,“家里的事儿,还有你/妈妈在,不用担心。”
棠溪看着陈淑芬,也想到了雇佣她一个人等同于把一家三口子都请来帮忙了。
“工资三十元吧,好好做。”棠溪手头上还有不少钱,回头棠记的收入也不会很差,能兼顾得来的。
如果种出来的蔬菜产量大,棠溪或许会考虑一下批发,但这个举动并不好,就怕蔬菜跟灵泉水一样,有着强身健体的功效,回头被发现了,惹麻烦。
而且不科学。
还是少少地种着,日后专门给棠记供给。
“感谢……”陈淑芬不知道要说些什么,千言万语,只有感谢二字说出口了。
棠溪笑了笑,“先别急着谢我,你们还要出示证明,我们才能定下合同。”
“证明什么?”华永安不懂,“家里的地就是我们的啊,为什么要证明?”
陈淑芬明白,他们孤儿寡母的,万一生意做起来后,其他亲戚见了也想分一杯羹,就不好说了。
“会的,今天回去,我会办好。”
“那行。”棠溪点了点头,“下午我去你们家看看决定好租金,回头你们办好了就去棠记,找我爸妈就可以了。”
谈妥了之后,棠溪开始默算着日后棠记小吃店不能只走亲民路线了,还有迎合一下高消费。
不然开销难以维持啊。
“或许回头,可以把二楼收拾出来,装修一下当雅阁。”棠溪想了一下,觉得这个办法好。
大不了她跟小辉就去后院将就一下。
又或者,等钱存够了,直接买房子去,就不用拥挤了。
第117章 心里不舒服
棠溪回来之后跟棠为民夫妇说了这件事,夫妇俩对这件事都没有大的意见。
只不过……毛若兰的眉心拧紧了,“溪溪啊,这给的工资会不会太高了?”
她以前在饭店当洗碗工的时候也没有一个月三十元,也就二十多,勉强够过日子。
月薪三十元,那可是工人的级别了。
说实在的,毛若兰有点舍不得,也觉得不值得。
棠溪知道毛若兰的顾虑,但当时看到华永安一家老小,动了恻隐之心,已经答应了,就不会反悔的。
而且棠溪还要在合同里面写清楚了,她给的种子不能说出去,只能华永安一家人种植。
这一点,就必须要给相对合适的工资。
“妈,你听我的,他们家的蔬菜是实打实的好吃,以后也只会卖给我们家。”
“是独一无二的,价格高一点很正常的。”棠溪不能告诉他们系统的事情,只能这样来安慰父母。
毛若兰闻言,摇了摇头,无奈地叹气,“那就这样办吧。”都答应了,就没有反悔的道理。
毛若兰清楚的。
“那好。”棠溪起身拍了拍手,“爸妈,你放心,小吃店不会永远都是小吃店的。”
“说不定再过两个月,我们就能开一家大饭馆了。”
“日后不仅仅是蔬菜,还有牲畜,我们也要有专门的供给。”棠溪知道自己这个决定父母接受不了,但也是目前而已。
往后收入好起来,他们应该能理解和明白的。
棠为民点了点头,“对,都听溪溪的。”
话是这么说而已,棠溪也不会全权做主,该让父母决定的还是父母决定。
“爸妈,那我先去厨房忙活了。”棠溪看了看犹疑不决的毛若兰,唇瓣抿了抿,最终没说什么。
看着棠溪进去后,毛若兰叹气,“这个孩子,都不跟我们好好商量一下。”
“一个月三十元啊。”这分明是不必要的支出。毛若兰连连叹气,但是又不好去说棠溪什么,只能心底里不舒服。
棠为民也觉得贵了,但也清楚棠溪这么做自然有她的想法,“算了,既然都决定下来,那就这样吧。”
“再说了,那家的青菜是真的好吃,水灵灵的。今早上还有客人问我,白菜是哪里买的,这么清甜。”
毛若兰心里还是觉得怄气,怎么也舒坦不了,“再不济,我们回家自己种也可以啊。”
“那不成,我们回老家种田了,谁来开店?”棠为民一听就不赞同了,“再说了,我们不是已经决定好在要南城生活了吗?”
毛若兰噎住了,良久都说不出一句反驳的话。
“而且溪溪的主意,我觉得挺有道理的,以后谁看中了他们家的蔬菜,谁也买不着,只能是来我们家吃,不好吗?”棠为民安抚着毛若兰,“如果不成的话,回头我们跟溪溪说一声,让二弟他们帮忙种田?”
棠为民原本没有想过的,如今一想,这个活儿,便宜外人,倒不如便宜自家人。
“不行!”然而毛若兰听来,坚决反对,“让他们种田,还不如让棠溪找的那一家人来。”
毛若兰一想到二叔的一家子,跟吸血虫没有什么两样,指不定要的更多,还不如直接租用别人的田。
起码还不会因为亲戚的情分在,不好说话,想怎么着就怎么着。
两者一对比后,毛若兰心里也就缓了那么一下下。
“行了,别想那么多了,都已经决定了,再想也没有用。”棠为民也起来,“后院还有很多碗筷没洗,不能让小辉一个人洗完。”
“我进去洗碗筷,你留在这里看店。”
过了早上那一会儿,店里空了不少,要等到中午才会陆陆续续有人进来。
毛若兰心不在焉地应了,坐回到收银台前,看着街道外面人来人往,不知道想些什么。
——
后院的厨房内。
棠溪买了一对猪手和猪脚,猪肉还是从老荣那边买来的,价格实惠,也是新鲜。
看着光洁的猪手猪脚,棠溪不得不感慨一下,“幸好没有用火烧过。”
不然上面的猪毛更加难清理了。
猪蹄子上面的猪毛不好清理,寻常人家都是直接用火烧一下,这就算了。但是棠溪不喜欢,要一根根地拔/出/来,这样才不会影响口感。
就是有点费时间。
但食物,吃得是开心。
好不容易整理好猪手和猪脚,棠溪的脖子也僵硬/了,活动了一下,可以听到清脆的关节声。
“姐姐,水烧开了。”小辉被棠为民赶进来帮忙,不让洗碗了。而且洗了小半晌的碗,小孩子的手不仅泡白了,还皱巴巴的。
棠为民说什么都不准姐弟俩再碰了。
棠溪看了一眼沸腾的热水,连忙将猪手、猪脚都放进去,转身又去准备了一盆冷水。
“小辉,看着姐姐的步骤,以后你要是喜欢下厨,棠记就交给你了。”棠溪是女儿家,了解父辈的思想,家里的产业是要留给儿子的。
她没有意见,而且她还想和师父重新将《天下美食》发扬光大。以后等小辉立住了,她也就放心了,也能安心去研究其他食谱。
还有,对于钱财这一类,棠溪早早就已经看淡了。这一辈子,她就想看着父母安享晚年,弟弟事业有成。
一家子都健健康康。
小辉鼓起了腮帮子,“姐姐,要是我不喜欢下厨,那怎么办啊?”
“那就去做你喜欢的,姐姐也会全力支持你。”棠溪没有想那么多,将猪蹄子都捞起来后放入冷水中浸泡着。
用煮沸的水浸泡五分钟这样可以减少后面烹饪的时间,后面再用冷水冷却可以使猪脚的皮肤和肉更紧,从而使得味道更好。
棠溪清理了锅中的热水,重新倒入干净的冷水,放入猪手猪脚,还有葱姜等配料,最后盖上盖子。
大火煮沸后改用中火。
中途加入一点白醋,可以使猪蹄中的蛋白质更容易被人体吸收,使骨细胞中的胶分解磷和钙,从而增加猪蹄的营养价值。
最后小火慢慢熬着。
小辉乖巧地在一边看着,目不转睛,似乎想将步骤一个不落地记下来。
“姐姐,我想读书,不想当厨师。”小辉是记下来了,但还是摇头,不想当厨子。
妈妈说了,要读大学,这样以后才能当姐姐的靠山,不被其他人欺负。
“那你喜欢什么专业?”棠溪做完了准备工作后,转身去淘米做饭,先把答应齐天乐的锅巴做出来。
话出口后,棠溪后知后觉地想起小辉还小,现在说这些也太早了,回头看着他,“这些现在不着急着想,以后你会慢慢知道的。”
“不管你做什么,姐姐都会支持你。”上一世,小辉早早离开了。棠溪也不知道他的未来是什么样子。
“不过呢,当下,小辉要做的就是好好生活,好好学习。”
“知道了没?”