满级神厨古代养家日常 第123节
作者:
叶流金 更新:2024-10-15 16:34 字数:3029
还没出锅,武大娘闻着这汤的香味,就忍不住说道:“这也太香了!”
第081章 炸鸡柳
梅娘笑道:“吃着更香——”
话还没说完, 武兴就一溜烟跑了进来。
“饭做好了吗?早上吃什么?”
武大娘点了点他的额头,笑道:“就你鼻子灵,闻到香味跑得比狗都快!去叫你大姐和大姐夫他们, 都过来吃早饭了!”
一说到吃, 武兴就十分积极, 赶紧跑去喊人。
很快,一碗碗鸭血粉丝汤端上了桌, 武大娘把烧饼热了热, 娟娘煮了十多个鸡蛋, 云儿捡了两大碟泡菜摆在桌上。
梅娘从不克扣伙食, 大家都是想吃什么就拿什么,这会儿其他人各自捡了自己喜欢吃的咸鸭蛋、糟鱼、腊肠等物,放在自己面前。
看着满满一大桌子食物,武大娘想起三个月前,家里连给梅娘请郎中抓药的钱都没有,一时间恍若隔世。
要不然老一辈的人怎么总说吃亏是福呢,自打梁家退了亲,他们武家的日子反而越过越好了!
就说这煮鸡蛋吧, 从前他们哪能这么敞开肚皮吃?
还有这烧饼, 香肠,还有这鸭血粉丝汤, 要是搁在以前,这么好吃的东西,他们连见都没见过。
武大娘这么想着,拿起筷子挑了一筷子粉丝吃下。
滑溜溜的粉丝, 再喝上一口香喷喷的汤,真香啊。
鸭血又嫩又软, 连着汤一起吃下去,比肉都好吃。
再咬上一口酥香的烧饼,这滋味,太美了。
武大娘吃得津津有味,其他人更是一边吃一边连声夸赞。
“这汤真鲜啊,连豆泡都这么好吃!”
“我就爱吃这粉丝,又香又滑!”
“鸭血原来这么好吃啊,下次再杀鸭子的时候,我得把鸭血留下来,咱们还做这个汤吃!”
众人欢声笑语,每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。
在梅源记吃得好,挣得多,干活都格外有劲头!
吃完了饭,大家自觉地分工干活,收拾桌子的,洗碗洗锅的,略歇了一会儿,就开始准备午饭。
如今常婶于婶和铁柱他们都很熟悉了,婶子们吆喝着铁柱等人去打水砍柴,自己则忙着洗菜烧火。
有梅娘在,又有娟娘和云儿两个熟手,中午的六大盆菜很快就做出来了。
今日中午又是宾客盈门,不到半个时辰,六个菜就卖得差不多了。
梅娘见前面没什么事,正要回后院,就听见门外传来一阵喧闹声。
她抬头看去,只见一群孩子呼啦啦冲进了梅源记。
“梅姐姐,我们来啦!”
看到打头跑过来的孩子,梅娘眼睛一亮。
“庆哥,你怎么来了?”
何庆的门牙已经长出来了,这会儿见了梅娘更是笑得见牙不见眼。
“梅姐姐,我想你了!”
其他孩子听了这话,也纷纷叫嚷了起来。
“梅姐姐,我们也想你!”
“梅姐姐,我们都想你!”
看着何庆和他的小同窗们,梅娘不禁失笑。
“你们想我?你们是想我做的好吃的吧?”
何庆脸色微微一红,笑嘻嘻地说道:“梅姐姐,我们今日旬休,约好了一起来看你,我们真的没骗你!”
“好,好,我们庆哥是个小君子,当然不会骗人啦。”梅娘拉着何庆说了几句话,看到何掌柜跟在后面进了门。
“你们这些小家伙,跑那么快干什么!”何掌柜一个劲用袖子扇着风,晒得脸都红了。
不止是他,其他那些孩子们也都是跟着各自父母来的,这会儿这些家长都跟着何掌柜进了大堂。
何掌柜走到梅娘面前,笑道:“梅姑娘,生意兴隆啊!”
“多谢何掌柜,这几日让何掌柜费心了。”梅娘向何掌柜颔首回礼,又向云儿说道,“快去泡几壶水果茶,招待何掌柜和庆哥他们。”
何掌柜一怔,随即便意识到梅娘的话是另有所指。
这几日北市口的百姓和商贩团结起来对付梁家,不卖给他家任何东西,何家开着北市口最大的米铺,当然也是尽了一份力量。
何掌柜明白了梅娘的意思,越发笑了起来。
“梅姑娘客气了,都是老街坊邻居了,互相‘照顾’是应该的。”
他又不傻,如今武大娘的烧饼店每三日就要买十袋白面,梅源记这米面豆子更是全都从他家这里买,武家已经是何掌柜最大的客户之一,那梁家才三口人,一年也吃不上几袋米面,不管是出于正义还是出于利益,他当然都要帮着武家了。
梅娘听他故意说照顾两字,就知道何掌柜明白了她的意思。
两人心照不宣地相视一笑,便揭过这个话题不谈。
何庆早就拉着梅娘叽叽呱呱地说上了,其他孩子则直奔柜台。
“娘,我好饿啊,我要吃粉蒸肉!”
“我要吃水煮鱼,还有蘑菇炒鸡蛋!”
“爹,给我买两份软溜豆腐呗,我听年哥说,梅源记做的豆腐可好吃了!”
这群孩子都是识字的,离老远就看见了今日的菜牌,指着上头的名字要吃这吃那。
梅娘一脸歉意地说道:“真对不住,这些菜都卖光了啊!”
听到这句话,再看看柜台里空空的木盆,孩子们顿时都小脸一垮。
“呜呜,我好饿啊!”
“怎么这么早就卖光了啊?那我们吃什么啊?”
“爹,娘,我就要吃粉蒸肉!”
何庆一看没什么菜了,也是大失所望。
“怎么现在就没菜了?我早就想来吃梅姐姐做的菜了,好不容易今天休假……”
何掌柜说道:“谁让你磨蹭来着,非说要去拜孔庙,又要去拜文昌帝君,你们这些孩子一圈一圈拜下来,可不就耽搁时间了吗?”
何庆扁着嘴,说道:“娘说了,让我诚心诚意去拜,菩萨才能保佑我考状元呢!”
“天天去拜菩萨的人多了,难不成他们都能考上状元?”何掌柜嗤之以鼻,说道,“那天底下得有多少状元啊?”
何庆说不过他爹,又没吃到梅娘做的饭菜,越发委屈了起来,眼看着就要哭了。
梅娘赶紧说道:“庆哥别哭,梅姐姐再给你做些吃的就是了。”
何掌柜过意不去,忙说道:“他一个男孩子,梅姑娘不用这么惯着他,盆里不是还有些剩菜嘛,我们随便吃一口就是了。”
梅娘笑道:“又不是只有他一个,何掌柜放心,费不了什么功夫的。”
梅娘让娟娘他们把有些凉掉的饭菜都拿后厨去热一热,自己则跟云儿又做了几样快手菜。
番柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝,炒合菜,油焖蘑菇。
她见这些菜有些太素了,又让于婶洗了两只鸡。
她把鸡肉剔下来,余下的鸡骨让娟娘加料腌一会儿,放入烤炉做成烤鸡架,拆开又是一道菜。
剔下来的鸡肉切成手指厚度的条状,加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。
腌好的鸡肉均匀裹上淀粉,下入油锅。
第一遍先炸一会儿,捞出来以后,把油用大火加热,再复炸一次,放入一旁的笊篱上沥油。
出锅撒上调味粉,香酥美味的炸鸡柳就做好了。
梅娘端着菜出门,却看见何掌柜正在跟一个年轻男子说话。
这男子她见过,好像是姓甘,家里在北市口开着果子铺,经常会来梅源记吃饭。
不过梅源记的顾客实在是太多了,她也只是记得有这么个人,看着脸熟而已,却没跟他说过话。
梅娘把菜放在桌上,笑道:“真是不巧,今日中午的饭菜都卖光了,随手做几个小菜,大家随便吃吃吧。”
见她出来,何掌柜等人赶紧站起来。
“梅姑娘实在太客气了,本来就是我们来晚了,又劳烦姑娘亲自下厨。”
“我们真是有口福了,能吃到梅姑娘亲自做的菜!”
“梅姑娘辛苦了,多谢梅姑娘!”
那姓甘的年轻人见到梅娘,脸腾地一下就红了。
他跟着何掌柜起身,嘴唇嗫嚅着却似乎不知道要说什么,只是呆呆地跟别人一起重复了一句“多谢梅姑娘”。
梅娘向大家打过招呼,说了句慢用,转身就要走。
何掌柜却赶紧叫住了她,说道:“梅姑娘,你还没见过甘家四公子吧?”
梅娘转过身,向何掌柜和那人微微一笑。
“见过甘四公子。”
何掌柜介绍道:“这是甘家四公子,名禄源,也是读书人,跟我们庆哥一起师从严先生……他家里开着过果子铺,生意极好的……”
梅娘只当是生意应酬,微笑着点点头。
甘禄源?这名字倒是耳熟。
她猛然想起来,这不是后世京城里的一个小区吗?